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BabyChef

 

Las recetas de Virginia Natero

Para las madres, la alimentación de sus hijos es un tema fundamental. Aunque no lo creas, es posible lograr una alimentación balanceada y divertida. Sin que tengas que volverte loca inventando combinaciones. Nuestra chef, Virginia Natero, te presenta sus recetas. Todas tienen en común que son muy fáciles de elaborar y que le brindarán a tus pequeños la posibilidad de crecer y desarrollarse sanos y felices.

 

Hoy

Muffins de kiwi

Ingredientes

3/4 tazas de harina, 1 cucharadita de polvo de hornear, 5 cucharadas de aceite, 1/2 taza de azúcar, 1 huevo, 1/2 cucharadita de vainilla, 2 kiwis, colorante verde

Procedimiento

Procesar los kiwis pelados para hacer un puré.

Batir el aceite y el azúcar. Agregar el huevo batido y mezclar bien. Ponemos por último la vainilla y el colorante.

Aparte mezclar la harina y el polvo de hornear y lo agregamos a la mezcla de aceite. Mezclamos y poco a poco agregamos el puré de los kiwis. Sin remover demasiado.

Verter la masa en unos seis moldes de magdalenas y cocinamos en horno precalentado a 175 grados durante 20 minutos o hasta que al pinchar la masa con un palillo éste salga limpio. Dejamos enfriar los muffins sobre la rejilla.